Testo Il Cuoco Di Salò:

Alla sera vedo donne bellissime

Da Venezia arrivare fin qua

E salire le scale e frusciare

Come mazzi di rose

E il profumo rimane nell’aria

Quando la porta si chiude

Ed allora le immagino nude aspettare.

Sono attrici scappate da Roma

O cantanti non ancora famose

Che si fermano per una notte

O per una stagione

Al mattino non hanno pudore

Quando scendono per colazione

Puoi sentirle cantare

Se quest’acqua di lago fosse acqua di mare

Quanti pesci potrei cucinare stasera

Anche un cuoco può essere utile in una bufera

Anche in mezzo a un naufragio si deve mangiare

Che qui si fa l’Italia e si muore

Dalla parte sbagliata

In una grande giornata si muore

In una bella giornata di sole

Dalla parte sbagliata si muore

E alla sera da dietro a quei monti

Si sentono colpi non troppo lontani

C’è chi dice che sono banditi

E chi dice Americani

Io mi chiedo che faccia faranno

A trovarmi in cucina

E se vorranno qualcosa per cena

Se quest’acqua di lago potesse ascoltare

Quante storie potrei raccontare stasera

Quindicenni sbranati dalla primavera

Scarpe rotte che pure gli tocca di andare

Che qui si fa l’Italia e si muore

Dalla parte sbagliata

In una grande giornata si muore

In una bella giornata di sole

Dalla parte sbagliata si muore

……

Qui si fa l’Italia e si muore.